分類: 在地美食

在地美食

黃昏市場五點到還是七點到？官方沒寫幾點開，真正該決定的是先買熟的還是先買生的

2026.10.10

臺中市政府經濟發展局〈各市場介紹〉公告的 30 座公有零售市場名單裡…

繼續閱讀 →

在地美食

重陽節拜拜要準備什麼？清單沒明說的 3 個細節：熟食跟開飯時間走，不跟拜拜時間走

2026.10.09

2026 年重陽是農曆九月初九，國曆 10 月 18 日（星期日，農…

繼續閱讀 →

在地美食

豐原市場評價兩極的原因是：下午去的二樓，其實在幫隔天早點備料

2026.10.09

臺中市政府經濟發展局〈各市場介紹〉豐原第一公有零售市場頁原文：「每日…

繼續閱讀 →

在地美食

溫體豬一定比冷凍豬新鮮嗎？為什麼法規全文找不到「溫體」兩個字——它管的是冰塊的水質跟放了多久

2026.10.07

《畜牧法》（M0060023）、《屠宰衛生檢查規則》（M013004…

繼續閱讀 →

在地美食

市場豬肉買回來，先洗還是直接冰？食藥署的預防五要裡沒有「洗肉」這一條，有的是「生熟食分開」

2026.10.07

衛生福利部食品藥物管理署〈食品中毒常見問與答〉（sid=2572）Q…

繼續閱讀 →

在地美食

南屯市場跟萬和宮先去哪個？官方自己把市場排第一站——因為四站裡只有它會關門

2026.10.05

臺中市政府經濟發展局〈各市場介紹〉南屯公有零售市場頁：「營業時間」欄…

繼續閱讀 →

在地美食

建國市場怎麼逛？官方營業時間只寫到 12:00，公車下車的門不是上車的門——這 3 種人別睡飽才出門

2026.10.04

臺中市政府經濟發展局〈各市場介紹〉建國公有零售市場頁：「營業時間」欄…

繼續閱讀 →

在地美食

台中傳統市場怎麼挑？官方名冊 40 座公有加 14 座民有，中午前就收的有 8 座——先看你幾點出門

2026.10.04

臺中市政府經濟發展局〈各市場介紹〉公有零售市場名單其實有 2 頁，共…

繼續閱讀 →

在地美食

向上市場早上去還是晚上去？官方名冊根本沒有「營業時間」那一欄——只有一個空檔、第一次去的人先看這篇

2026.10.02

向上市場是民有市場，不在經發局〈各市場介紹〉的 40 座公有零售市場…

繼續閱讀 →

在地美食

今晚吃薑母鴨還是羊肉爐？官方食譜並排看，差別不在湯頭，在肉端上桌前已經煮到哪一步

2026.09.30

把農業部「農業知識入口網」寫薑母鴨與羊肉爐的官方頁並排抄下來（202…

繼續閱讀 →