這裡是尚美鵝肉的官方網站。如果用一句話介紹，就是站名底下那行字：「台中南屯一家人的鵝肉、宅配與餐桌指南」。
這個網站在做什麼？
我們把這個站當成三件事在經營。第一是店面資訊：菜單、價格、怎麼來、怎麼訂——這部分正在整理中，上線後會跟店裡實際狀況同步，改價當天就改網站。第二是一家人的故事：一家鵝肉店怎麼開起來、誰在做什麼，我們會慢慢寫。第三是鵝肉知識與餐桌指南：部位怎麼挑、買回家怎麼加熱、鵝肉跟鴨肉差在哪，這些問題客人在店裡常常問，我們就把答案寫下來。
為什麼一家鵝肉店要寫文章？
因為網路上認真寫鵝肉的人很少。教你挑牛排的文章一大堆，教你看鵝肉部位的幾乎沒有。而每天實際在處理鵝肉的人，講這些事情最有底氣——哪個部位適合切盤、哪個部位適合煮湯，我們不是查資料寫的，是每天的工作。
內容的三個原則
一、照片全部實拍，而且不過度修圖。照片跟你到店裡看到的落差太大，是我們自己當客人時最討厭的事。
二、營養與食安只引用官方資料。衛福部、農業部查得到的我們才寫，查不到就老實說查不到，也絕不寫「吃鵝肉治什麼」這種話。
三、不評論同業。在地做生意，每一家都有自己的客人，我們只把自己的事做好。
關於分潤連結
站上部分選物文章（例如鍋具、調味料）日後可能包含聯盟分潤連結：你透過連結購買，我們會拿到一小筆回饋，你的價格不變。只會推薦店裡真的在用、或我們認為同等級的東西。完整揭露說明會放在全站頁尾。
店面基本資料（地址、電話、營業時間、完整菜單與價格）整理完成後，會在本頁與菜單頁一次補齊。想先看文章，可以從日誌開始；我們怎麼寫、怎麼查證，見編輯政策。
本頁更新日期：2026-08-26（編輯室版，店面量化資料待補）